HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書 ISO RIVOLTA THE MEN, THE MACHINES。【英語コミック】PLANTS VS. ZOMBIESシリーズ。洋書 the splendid sansevieria。The Hunger Games Box Set Foil Edition 洋書。フランク・ザッパZAPPA THE TORCHUM NEVER 4冊セット。洋書 Space-out。キングオブビンテージ　VOL 3 マイフリーダム　古着　写真集。アランデュカスgrand livre de Naturalité。洋書 MAY THE CIRCLE REMAIN UNBROKEN。希少　洋書　洋書 Gas Globes ガスライト　コレクターブック