HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。12月中発送厳守＞ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。。ドンペリニオン　ヴィンテージ2006 750ml。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ローランペリエ　ロゼ。ドンペリ 2009 吉岡徳仁。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。【ニコラ・フォール】 ペルナン　ベルジュレス　ブラン　ヴィーニュ　ブランシュ23。Château d'Yquem Sauternes 1991 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。【赤胴鈴之助】ヴォーヌロマネ プルミエクリュ ドメーヌデュジャック。ドンペリ　ロゼ　2004。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ジャックセロス シュブスタンス グランクリュ シャンパーニュ。ANGEL Champagne エンジェルブラック。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。紫鈴 rindo 2020　赤Wine　750ml。URLARグラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン·ブラン ムーン・ドロップス。2020年の収穫日は9/1。Roseドン・ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 6本。BEAU PAYSAGE la montagneメルロ2021。2025年3月25日デゴルジュ。ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1985年 ヴィンテージ。スパークリングワイン BOTTEGA STARDUST ROSE 750ml。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Dom Pérignon シャンパン 2006年 ヴィンテージ 750ml。ドンペリニョン 750ml 1993。アルコール度数12.5度。ドメーヌタカヒコ2021 ピノノワール。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール 2021。ガス圧は5.8気圧。ルーロ、ムルソー2021 2本 ルーロ、ブルゴーニュブラン2020 2本。【希少ヴィンテージ】シャトー・マルゴー 1985年 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン